[旅行] 傳統,現代,當地文化的完美結合- 界箱根溫泉旅館 & "界"系列旅館

written by Benjamin Lin

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箱根想必是許多人的東京周邊旅遊首選，除了車程只需一個多小時以外，不同季節的富士山遠眺及蘆之湖美景，絕對是讓人一再造訪的原因。若是計畫在箱根停留個一夜以上，CMMN SNSS在此推薦將"界箱根"這個溫泉旅館納入住宿選項，絕對會讓箱根之旅添上完美的一筆。

箱根的溫泉旅館何其多，但是能將日式傳統和風與當代時髦設計完美結合的，界箱根絕對是榜上有名。界箱根是日本知名星野集團(最有名的大概就是-星のや 輕井澤吧)旗下的溫泉旅館，不過和知名的"星のや"系列的定位卻大不相同。星のや系列比較像是度假村的感覺，而界系列則是我們熟悉的和式一食二泊溫泉旅館。

從旅館的大廳可以看到整片的山林，若是冬日造訪沐浴在溫暖的陽光下，絕對會讓人捨不得離開。而在前往房間的途中，則會經過包圍著大片竹林的長廊，若是夏日造訪那股清涼感絕對是不用我們說明也知道，可見這裡真是個四季皆宜的好地方。界箱根提供日式塔塔米及西式洋房兩種房型，不管哪種，每間客房都有片落地窗可以眺望山林美景，但是到了日本當然是要睡個塔塔米阿！

季節料理，是溫泉旅館的一大賣點。界箱根提供精緻的懷石料理，同時也用了許多的當地食材並採用西式料理技法調理。當然部分的會席料理是要事先預定的，像現在這個時間可以體驗的是七福神開運會席，精緻的裝飾擺盤，在食之上，到達了另一個層次。

界系列旅館發展至今橫跨日本共有13間，每間都體現了傳統與現代結合之美，但別以為是像連鎖旅館那般乏味。結合當地特色其實是界系列旅館最吸引人的地方。每間界旅館都設有"特別室"，像是界箱根的"寄木之間"，房間內的家具及器皿等使用的均是當地的傳統工藝品，住宿之外還可以體會到日式職人的巧妙功力。當然料理也是各具特色，像界箱根的"明治牛鍋"以及使用熱海當地名物金目鯛的界熱海"金目鯛の八香蒸し"。

界加賀

界熱海

界系列旅館這種當地限定的花招的確是日本最擅長的行銷手法，但是我們買單！真的只要去住過一次，就會讓人想把剩下的也都來住上個一回，完成界旅館制霸。如果有機會住到任何一間，請記得和我們分享阿。

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界箱根

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